Monterrubio y Escalona del Prado: Un viaje por la historia y la economía rural segoviana
Provincia de Segovia
Las localidades segovianas de Monterrubio y Escalona del Prado, situadas entre los ríos Moros y Voltoya, ofrecen un rico tapiz de historia y tradición. Monterrubio, con apenas 50 habitantes, ha visto su economía evolucionar desde la agricultura y ganadería hasta la producción de embutidos de alta calidad, manteniendo viva su herencia medieval y señorial.
Por su parte, Escalona del Prado, que cuenta con unos 470 vecinos, destaca por su pasado industrial textil, que floreció en los siglos XVIII y XIX antes de ser superado por la mecanización. Hoy, su economía se basa en la agricultura, la ganadería y la producción de queso artesano, conservando el encanto de sus orígenes.
Ambos municipios, a pesar de la despoblación rural, muestran la resiliencia y la adaptación de las comunidades castellanas, preservando su patrimonio histórico-artístico y sus fiestas populares como parte esencial de su identidad.