Jornadas gastronómicas en Abejar celebran la Vaca Serrana y el buey
Provincia de Soria
El Hotel La Barrosa de Abejar acoge sus octavas jornadas gastronómicas dedicadas a la carne de Vaca Serrana. El evento ofrecerá un menú degustación especial centrado en la carne de trabajo y el buey.
Las jornadas se distribuirán en cuatro citas para la vaca de trabajo los días 31 de octubre y 7, 14 y 28 de noviembre, y dos más para el buey los días 5 y 12 de diciembre. La iniciativa cuenta con la colaboración de la carnicería Javier Conde y la Ganadería Manchado.
Debido a la alta demanda, algunas de las jornadas ya tienen plazas limitadas. Los interesados en asistir pueden realizar sus reservas llamando al 609137525.