La Diputación de Soria rescata la apicultura tradicional en una nueva publicación
Provincia de Soria
La Diputación Provincial de Soria ha lanzado el libro ‘Aproximación a la apicultura tradicional del sureste de la provincia de Soria’, obra de Pedro José Alcázar Velamazán. Esta publicación inaugura la colección ‘Cuadernos de Cultura Soriana’ y se centra en recuperar los conocimientos, técnicas y construcciones ancestrales ligadas a la apicultura en la provincia.
La obra documenta la apicultura no solo como una actividad productiva, sino como un patrimonio cultural material e inmaterial. El autor, con profundos lazos familiares con la actividad, ha recogido saberes transmitidos de generación en generación, incluyendo vocabulario, calendarios y métodos de trabajo específicos de cada territorio, contribuyendo a su preservación.
El diputado de Cultura, Enrique Rubio, destacó la importancia de las abejas para los ecosistemas y la biodiversidad, subrayando que la protección de estas y de las prácticas apícolas tradicionales es crucial. La publicación rinde homenaje a los apicultores que han mantenido vivo este oficio, como José Romero de Deza, quien aún conserva colmenares de hornos, y busca ser una herramienta para salvaguardar la identidad soriana.