Talleres científicos sobre el olfato atraen a casi 60 vecinos en Guijosa y Olmillos
Provincia de Soria
Un total de 58 personas participaron en los talleres "Oler y saborear con el cerebro" celebrados en Guijosa y Olmillos los pasados 16 y 17 de julio. Estas sesiones, enmarcadas en el proyecto Ciudad Ciencia, buscaron divulgar la investigación científica sobre el sentido del olfato y su conexión con el cerebro.
Impartidos por investigadores del CSIC y la Universidad de Salamanca, los talleres exploraron la importancia del olfato para la memoria, las emociones y la alimentación, así como los avances en dispositivos para la detección de enfermedades. Se destacó que, a pesar de la influencia genética, el olfato puede ser entrenado y mejorado con la práctica.
Los asistentes pudieron experimentar de primera mano la relación entre nariz y cerebro a través de pruebas prácticas, valorando muy positivamente la iniciativa. Representantes municipales de Guijosa y Olmillos resaltaron la importancia de llevar la ciencia al medio rural, acercando así el conocimiento a localidades más pequeñas.