La leyenda de la carne milagrosa que dio origen a la romería de los Santos Nuevos
Almarza · Comarca de Tierra de Soria
La ermita de los Santos Nuevos, ubicada entre Almarza y San Andrés de Soria, es el escenario de una antigua leyenda que explica el origen de su romería. La historia narra cómo un caballero andaluz, tras despreciar una ofrenda de carne durante la festividad, enfermó gravemente. Su posterior curación al consumir la misma carne, encontrada fresca tras ser enterrada, dio pie a un milagro.
Esta leyenda, recogida por el padre Damián Janáriz y descrita por Florentino Zamora Lucas en "Leyendas de Soria", se entrelaza con la propia historia de la romería. Originalmente, existía rivalidad entre los pueblos por llevar las andas del santo, llegando a provocar altercados. Para evitar conflictos, los ayuntamientos de Almarza y San Andrés comenzaron a obsequiar a los asistentes con comida.
Con el tiempo, el gesto de ofrecer pan y vino evolucionó a pan y carne, y la leyenda del caballero enfermo se consolidó. Los peregrinos, como testimonio de este suceso, arrojan una piedra al lugar donde se enterró la carne, formando hoy un gran montón que simboliza la veracidad del milagro y la devoción a la Virgen de las Angustias.