Alerta sanitaria: Retiran lotes de salchichón por contaminación con salmonella
Provincia de Valladolid
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta por la detección de salmonella en varios lotes de salchichón 'Vela ibérica salchichón' de la marca Díaz, envasado en plástico y con un peso de 250 gramos. La contaminación ha sido notificada por las autoridades sanitarias de Castilla y León, procediendo a la retirada inmediata de los productos afectados de los canales de venta.
Los lotes específicos bajo sospecha son los que tienen fechas de consumo preferente que van desde el 04/05/2027 hasta el 19/05/2027, incluyendo las referencias 260513, 260406, 260413, 260421, 260427, 260428, 260504 y 260519. La distribución inicial se ha centrado en Andalucía y Castilla y León, aunque no se descarta que los productos puedan haber llegado a otras comunidades autónomas.
La AESAN recomienda a los consumidores que posean alguno de estos lotes que no los consuman y, en caso de haberlo hecho y presentar síntomas como diarrea, vómitos, fiebre o dolor de cabeza, acudan a un centro de salud. La agencia ha informado a todas las comunidades autónomas para supervisar la inmovilización de las existencias restantes.