El escultor Gonzalo Coello comparte sus rincones gastronómicos favoritos en Valladolid
Provincia de Valladolid
El reconocido escultor vallisoletano Gonzalo Coello ha compartido sus establecimientos hosteleros predilectos en la ciudad, destacando la tortilla de patata de Mari en el bar La Central como una de sus favoritas. Coello rememora con cariño los 37 años de historia del local, donde su familia también forjó recuerdos.
La ruta gastronómica del artista incluye paradas en La Cárcava, El Cafetín y El Caballo de Troya, lugares que le evocan vivencias personales y profesionales, como la primera exposición de su padre. También menciona Paco Espinosa, en el barrio La Victoria, por su mural decorativo y las deliciosas sardinas con cebolleta.
Coello amplía sus recomendaciones a la provincia, elogiando El Rincón del Tío Michel en Simancas por sus carnes a la brasa y El Torreón en Tordesillas por su tradicional leche helada. La lista se completa con los pinchos de lechazo de Traspinedo, el Mesón de Pedro en Matapozuelos y las bodegas de Fuensaldaña, lugares que considera esenciales para quienes visitan la zona.