El IPC de alimentos en Castilla y León: seis productos bajan de precio, pero la mayoría se encarece
Provincia de Valladolid
El Índice de Precios de Consumo (IPC) de mayo revela que en Castilla y León solo seis grupos de alimentos son más económicos que hace un año. Entre ellos destacan las frutas frescas, con una bajada del 5,5%, y las patatas, un 5,1% más baratas. El azúcar también ha experimentado un descenso del 4,3%, junto a la carne de porcino, aceites y grasas, y cereales.
Sin embargo, la tendencia general para 16 de los 22 grupos analizados es al alza. Productos básicos como el pollo, marisco, frutas en conserva, legumbres y hortalizas frescas, lechazo, pescado fresco y congelado, ternera y huevos han visto incrementados sus precios de forma notable. Los huevos, en particular, registran un aumento del 17,1%, y la ternera un 12,6%.
A nivel regional, la inflación general en Castilla y León se situó en el 3,2%, una cifra que la sitúa entre las comunidades con mayor subida de la vida, solo superada por Madrid, Cantabria, Galicia, Baleares y Castilla-La Mancha. El transporte se consolida como el sector que más ha incidido en los bolsillos de los ciudadanos, con un aumento del 7,3%.