Fallece Eusebio de la Posada, el icónico churrero de Villabrágima, a los 90 años
Provincia de Valladolid
Villabrágima despide a Eusebio de la Posada, conocido por ser el churrero del pueblo, quien falleció a los 90 años. Su figura, junto a la de su esposa Loli, ha sido un referente en la localidad desde que en los años 60 decidieran trasladarse desde Villalón de Campos para abrir la churrería Eyma, un establecimiento que se ha convertido en parte esencial de la vida del municipio.
La historia de Eusebio y Loli en Villabrágima se remonta a su llegada en la década de los 60, atraídos por el encanto de la localidad. Allí fundaron la churrería Eyma, nombre que fusiona las iniciales de ambos, y que ha mantenido viva la tradición churrero familiar durante 46 años. Eusebio, además de su labor en la churrería, también desempeñó otros trabajos, pero su imagen recorriendo las calles del pueblo con una cesta de mimbre ofreciendo churros, o a los viajeros de los autobuses, forma parte de la memoria colectiva.
La cuarta generación de la familia, con sus hijos Javi y Aurora al frente, continúa hoy al frente de la churrería Eyma, utilizando las mismas máquinas centenarias y manteniendo la receta tradicional. Aurora recuerda a su padre como un hombre "muy abierto, muy trabajador, que no se cansaba", y destaca que incluso tras su jubilación, su pasión por los churros le llevaba a seguir colaborando. Eusebio, a pocos días de cumplir 91 años, deja un legado de esfuerzo y dedicación que perdurará en el corazón de Villabrágima.