La histórica Churrería de Los Jardinillos reabre sus puertas en Palencia
Provincia de Valladolid
La emblemática Churrería de Los Jardinillos, un referente en Palencia desde 1928, ha reanudado su actividad tras un parón de cuatro meses. El establecimiento, conocido por su elaboración artesanal, vuelve a ofrecer sus productos a una clientela fiel que esperaba con ansias su reapertura.
El cierre temporal se debió a una intervención quirúrgica de rodilla de Roberto Rubio, uno de los responsables del negocio. Tras una recuperación exitosa, Rubio ha regresado para retomar las riendas de un negocio familiar que ha pasado por cuatro generaciones y que aspira a continuar la tradición.
La churrería, que utiliza una fórmula sencilla de harina, sal, agua y aceite de girasol, se enorgullece de su producto cien por cien natural. La reapertura no solo supone la vuelta de un negocio con casi un siglo de historia, sino también la recuperación de un punto de encuentro y sabor para la ciudad de Palencia.