Alfredo Sanz Sanza, arquitecto especializado en bodegas tradicionales, participa en las jornadas de Guarrate
Provincia de Zamora
El arquitecto Alfredo Sanz Sanza, experto en arquitectura tradicional y bodegas, participará mañana en la segunda jornada por la recuperación del barrio de bodegas de Guarrate. Nacido en Fuentespina (Ribera del Duero), Sanz ha dedicado su carrera a la puesta en valor de estas construcciones subterráneas, consideradas un patrimonio cultural y económico de Castilla y León.
La iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de Guarrate y el enólogo David Rodríguez Coco, busca revitalizar el histórico barrio de bodegas. Sanz Sanza ofrecerá una conferencia y participará en una cata, compartiendo su conocimiento sobre la historia, la arquitectura y el potencial turístico de estas edificaciones, que considera "catedrales a pequeña escala de un pueblo".
Sanz destaca el creciente interés por recuperar este patrimonio, a pesar de que muchas bodegas se encuentran en mal estado. Subraya la importancia del uso social y el enoturismo sostenible como claves para la conservación, y ve en el proyecto de Guarrate un ejemplo pionero para otros municipios zamoranos con este tipo de legado.