Asaja Castilla y León valora la subida de precios de cereales y oleaginosas, pero advierte de costes de producción
Provincia de Zamora
La organización agraria Asaja de Castilla y León ha valorado positivamente la tendencia alcista en los mercados de cereales y oleaginosas, atribuida a conflictos bélicos que dificultan la exportación desde Rusia y Ucrania. A pesar de esta mejora, Asaja subraya que los precios actuales aún no cubren los elevados costes de producción, especialmente en un año de cosechas escasas en la región.
La subida de cotizaciones llega en un momento crucial, ya que la mayor parte de la cosecha aún no se ha vendido. Por ello, Asaja recomienda prudencia a los productores, recordando la volatilidad del mercado y la imposibilidad de predecir futuras fluctuaciones. La organización busca precios rentables y estables para los agricultores, evitando desabastecimientos que puedan afectar negativamente al sector ganadero.
En cuanto al girasol, que se cosechará en septiembre, sigue una tendencia similar a los cereales, y a pesar de las previsiones de baja producción por la sequía y el calor, podría suponer un alivio económico para quienes lo han cultivado como alternativa. El maíz, por su parte, ha experimentado el mayor repunte, aunque su recolección aún dista más de dos meses y el cultivo se ve afectado por las olas de calor en Europa.