El sector lácteo en España sufre una caída del 15,3% en el precio de la leche, provocando el cierre de 17 ganaderías
Provincia de Zamora
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha confirmado una preocupante rebaja del 15,3% en el precio de la leche durante el primer semestre del año. Esta drástica caída ha llevado a 17 ganaderos a abandonar la actividad, sumándose a una tendencia de "sangría de granjas" que afecta al sector lácteo español desde hace años. La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos denuncia la "situación crítica" del sector, agravada por el continuo incremento de los costes de producción.
Los datos de junio de 2026 revelan que 8.513 ganaderos de vacuno entregaron leche, lo que supone un descenso del casi 6% respecto al año anterior. La organización agraria subraya que cada granja que cierra no solo representa la pérdida de un negocio, sino también la desarticulación del tejido económico asociado en el medio rural. El precio medio estatal de la leche en junio se situó en 0,469 euros por litro, marcando una tendencia descendente ininterrumpida desde diciembre de 2025.
A la bajada del precio de la leche se suma la caída en las cotizaciones de la carne de vacuno y de los terneros frisones, con descensos cercanos al 15% respecto a principios de año. Esta merma en los ingresos se ve exacerbada por el alza de los costes: el gasóleo ha aumentado un 40%, los forrajes y la paja hasta un 35%, y los piensos también siguen una tendencia alcista. Mientras tanto, el precio en el lineal se ha mantenido estable, lo que, según Unión de Uniones, permite a la industria y la distribución mejorar sus márgenes a costa de las pérdidas de los ganaderos.