Joven apicultora madrileña completa formación en Zamora en una explotación modelo
Provincia de Zamora
Yurena Priego Escrihuela, una joven apicultora de El Molar (Madrid), ha finalizado su estancia formativa en apicultura en la explotación Bocabrañas de Mombuey, en Zamora. La iniciativa forma parte del programa "Cultiva", un "Erasmus" rural promovido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la organización UPA.
Durante su estancia, Yurena ha aprendido técnicas prácticas de la mano de Francisco Alonso, titular de la explotación zamorana. La joven apicultora, que inició su andadura con "Miel de la Reina" en 2020, defiende la producción sostenible y la protección de la abeja autóctona Apis mellifera iberiensis, a pesar de los mayores costes y esfuerzo que ello implica.
La formación ha incluido el manejo ecológico de las colmenas, la fabricación de cuadros de cera y la identificación de la salud de las abejas por el peso de las colmenas. Yurena ha destacado la acogida recibida en Zamora y el conocimiento adquirido, especialmente en la gestión de explotaciones ecológicas y la producción de mieles monoflorales y multiflorales.