La Valenciana: 70 años de historia helada en Zamora
Provincia de Zamora
La emblemática heladería La Valenciana celebra siete décadas de historia en Zamora, consolidándose como un referente de la memoria colectiva de la ciudad. Fundada por Vicente Bravo, 'El calabrés', sus orígenes se remontan a Italia, pasando por Alicante antes de establecerse en Zamora tras la posguerra.
La familia Bravo inició su andadura en el barrio de San Lázaro con un pequeño obrador, distribuyendo sus helados artesanos en carros por la ciudad. En 1960, el negocio se trasladó a su sede actual en la Avenida de Portugal, convirtiéndose en un punto de encuentro generacional.
La tercera generación impulsó la modernización y la creación de un nuevo obrador, mientras que la apuesta por la innovación llegó en 2014 con Valenciana Shock, ofreciendo helados tradicionales junto a nuevas propuestas adaptadas a diversas necesidades y gustos.