La vendimia en Toro se adelanta por el calor y las cepas presentan un estado sanitario óptimo
Provincia de Zamora
La comarca de Toro se prepara para una vendimia que se prevé intensa y adelantada, con las cepas en un estado sanitario excepcional. Las condiciones climáticas de la primavera, marcadas por lluvias y cambios de temperatura, obligaron a una vigilancia constante y a tratamientos fitosanitarios preventivos que han dado sus frutos, evitando la aparición de enfermedades.
El calor estival ha acelerado el ciclo de la vid, provocando el adelanto del envero y, por consiguiente, de la recogida de la uva, que podría adelantarse hasta diez días respecto a lo habitual. Sin embargo, las altas temperaturas también suponen un reto, ya que la planta puede paralizar la maduración para evitar la deshidratación, lo que exige precaución a los viticultores.
Las previsiones de cosecha apuntan a una cantidad similar o ligeramente inferior a años anteriores, debido a la menor carga de uva por racimo observada. La preocupación se centra ahora en posibles tormentas de granizo en agosto, que podrían dañar el fruto y la labor realizada. La normativa de la vendimia se mantiene sin cambios, y la recolección de variedades como la albillo real y moscatel de grano menudo comenzará antes.