Lucía San José, joven promesa del vino de Toro, reconocida por el Basque Culinary Center
Provincia de Zamora
La bodeguera toresana Lucía San José ha sido galardonada por el Basque Culinary Center con uno de los premios "100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía". San José compagina sus estudios universitarios con su trabajo en la bodega familiar, Divina Proporción, donde participa activamente en todas las fases de la producción, desde la elaboración hasta la atención al público.
Desde su infancia, Lucía San José ha estado inmersa en el mundo del vino, siendo testigo del esfuerzo y la dedicación de sus padres, Máximo San José y Ana Alonso. Su implicación se remonta a 2019, cuando con solo 15 años participó en la elaboración de "Platón", su primer vino tinto. Actualmente, colabora en tareas como el embotellado, la preparación de pedidos, la organización del almacén y la comunicación con distribuidores.
Además de su labor en la bodega, San José disfruta recibiendo a los visitantes, a quienes transmite la historia y el proceso de elaboración de los vinos. Su formación en Periodismo y Relaciones Internacionales le aporta una visión complementaria para la comunicación y la expansión de la marca "Divina Proporción" en nuevos mercados, buscando preservar el legado familiar y potenciar la identidad del proyecto.