Zamora acoge la final del IX Campeonato Mundial de Callos y una feria gastronómica
Provincia de Zamora
La Plaza Mayor de Zamora será el escenario este domingo, 14 de junio, de la final del IX Campeonato Mundial de Callos, un evento que se enmarca dentro de la celebración del PanFest. La jornada gastronómica reunirá a reconocidos restauradores de la provincia y alumnos de hostelería para ofrecer platos tradicionales.
Junto a la competición culinaria, se desarrollará una feria popular donde se maridarán panes zamoranos con guisos y pucheros elaborados por chefs locales. Esta iniciativa busca promocionar la gastronomía de la provincia y posicionar a Zamora como referente en la calidad del pan y la harina.
El evento servirá como aperitivo al Congreso Internacional de Panes y Harina, que tendrá lugar en septiembre de 2027. La feria ofrecerá degustaciones de platos como garbanzos con boletus, lentejas con chorizo o callos con arroz, a precios populares de dos euros por tapa.