Zamora celebra el éxito del PanFest y el Campeonato Mundial de Callos con gran afluencia
Provincia de Zamora
La Plaza Mayor de Zamora se convirtió el pasado domingo en un vibrante centro gastronómico albergando el I Congreso Internacional de Panes y Harinas, PanFest, y el IX Campeonato Mundial de Callos. Ambos eventos congregaron a numerosos asistentes, que disfrutaron de las propuestas culinarias a pesar de las altas temperaturas.
El Campeonato Mundial de Callos reunió a cocineros de diversas partes de España, quienes presentaron sus elaboraciones ante un jurado especializado. El madrileño Alberto González, del restaurante El del Medio, se alzó con la victoria en esta edición, consolidando a Zamora como un referente de la cocina tradicional.
Paralelamente, el PanFest ofreció a los visitantes una variada selección de tapas a precios populares, elaboradas por siete bares y restaurantes zamoranos. Las propuestas incluyeron desde arroces melosos hasta guisos tradicionales, demostrando la riqueza gastronómica de la provincia.