Zamora mira al futuro con ferias de queso y pan, y reclama una cita internacional del vino

La provincia de Zamora se prepara para consolidar su apuesta por la agroalimentación con la próxima celebración de la tercera edición de Fromago, la feria internacional del queso que ha posicionado a la capital en el mapa mundial de este producto. Este evento, que se ha convertido en un referente en poco tiempo, busca potenciar la imagen de Castilla y León y la calidad de sus derivados lácteos.

Tras el éxito de Fromago, Zamora ya tiene apalabrada la celebración de una Feria del Pan para el próximo año, siguiendo la estela del reciente PanFest. Estas iniciativas buscan diversificar la oferta ferial y atraer visitantes, aprovechando el impulso generado por el sector agroalimentario.

Sin embargo, el artículo señala la necesidad de una mayor implicación con el sector ovino, principal proveedor de leche para la industria quesera, cuya producción está en declive. Se plantea la urgencia de organizar una feria internacional del vino, dada la riqueza de las cuatro denominaciones de origen de la provincia y su profunda conexión cultural con este producto, para completar la oferta ferial y potenciar la economía local.