Cuatro restaurantes de Castelldefels celebran la 'Temps de Samfaina' con productos del Baix Llobregat

Cuatro establecimientos hosteleros de Castelldefels se suman a la iniciativa "Temps de Samfaina al Baix Llobregat", una campaña que del 21 de septiembre al 18 de octubre busca realzar la cocina tradicional y los productos frescos de temporada del Parc Agrari. CBC Casanova Beach Club, Embarcadero, Restaurant Andalucía y Solraig by Tibu-ron ofrecerán sus versiones de la samfaina, un plato emblemático elaborado con ingredientes locales.

La campaña, impulsada por el Consorci de Turisme del Baix Llobregat y el Consorci del Parc Agrari, cuenta con la participación de 32 restaurantes de la comarca. El objetivo es poner en valor la agricultura local, los productos de proximidad y la gastronomía territorial, especialmente en un contexto de dificultades para el sector agrario debido al cambio climático.

Además de degustar la samfaina, los participantes podrán optar a premios. Turisme Baix Llobregat sorteará en su Instagram cinco menús para dos personas entre los clientes que participen en la promoción. El sorteo se desarrollará del 24 de septiembre al 4 de octubre, y el fallo se comunicará el día 5.