Campo

Cabrales: Un paraíso natural de alta montaña en el corazón de los Picos de Europa

El Concejo de Cabrales, situado en el Oriente de Asturias, abarca una vasta extensión de 238,29 km2, incluyendo gran parte del Macizo Central de los Picos de Europa. Sus altitudes varían desde los 120 metros del río Cares hasta los 2.648 metros del pico Torrecerredo, el punto más alto de la Cordillera Cantábrica. El paisaje se caracteriza por imponentes formaciones de alta montaña, rocas al desnudo, cumbres afiladas y profundos desfiladeros como el del Cares, labrado por el río homónimo. Con un clima húmedo y templado, Cabrales alberga 2.225 habitantes, distribuidos en localidades como Carreña, la capital, y Arenas, el núcleo más poblado. La economía del concejo ha evolucionado significativamente. Si bien la agricultura y la ganadería, especialmente la producción láctea para el queso Cabrales con Denominación de Origen Protegida, fueron pilares fundamentales, el sector turístico ha ganado protagonismo desde la década de 1980. La presencia del Parque Nacional de Picos de Europa ha impulsado esta transformación, reduciendo el peso del sector primario y aumentando la importancia de las actividades terciarias. La geografía de Cabrales, marcada por su orografía montañosa con un 58,5% de su superficie por encima de los 800 metros de altitud y un 72,45% con más del 35% de pendiente, lo define como el concejo más montañoso del Principado de Asturias. Esta particularidad, junto a su riqueza paisajística y la producción de su afamado queso, configuran la identidad única de esta comarca.