Paracuellos de Jarama

Madrid celebra la tradición panadera con talleres gratuitos en la Plaza Mayor

La Plaza Mayor de Madrid será el escenario de "Al pan, pan", una actividad participativa que rinde homenaje a la elaboración tradicional del pan. Los asistentes podrán aprender a amasar y degustar la masa de la mano de maestros panaderos de ASEMAC, en un evento que busca reconectar con las raíces de la cultura gastronómica de la capital. La jornada, que tendrá lugar el próximo 19 de septiembre, se desarrollará en la emblemática Casa de la Panadería, un lugar histórico ligado a la producción de pan para la ciudad. Los participantes, divididos en turnos de 40 personas cada media hora, recibirán los ingredientes y las indicaciones para elaborar su propia masa, que podrán llevarse a casa para hornear. Al finalizar, se obsequiará a cada asistente con un pan recién horneado. La actividad, organizada en colaboración con ASEMAC y empresas del sector, es de acceso libre y gratuito para todos los públicos. Los turnos comenzarán a las 18:00 horas y se extenderán hasta las 20:30 horas, con una duración aproximada de 30 minutos por grupo. "Al pan, pan" ofrece una oportunidad única para aprender sobre la historia y la técnica de la panadería.