Almoradí celebra sus raíces gastronómicas en Alicante Gastronómica
Almoradí · Comarca de El Baix Segura
Almoradí ha participado en la VIII edición de Alicante Gastronómica con un estand que rinde homenaje a sus orígenes y a la despensa de la Vega Baja. El espacio, presidido por una barraca huertana, ha destacado productos emblemáticos como la alcachofa, vinos locales, pan artesano y embutidos, conectando la gastronomía con la historia y las tradiciones del municipio.
La inauguración contó con la presencia de autoridades locales y representantes de asociaciones gastronómicas y culturales, quienes han puesto en valor la identidad culinaria de Almoradí. Durante el evento, restaurantes locales han ofrecido degustaciones de platos tradicionales, incluyendo la "pelota de pava borracha" y elaboraciones con anchoas y alcachofas.
La feria también ha sido escenario para anunciar la IV edición del Concurso Nacional de Mejor Receta con Alcachofa de la Vega Baja y la próxima celebración del Congreso Nacional de la Alcachofa de Almoradí los días 6 y 7 de marzo de 2027, consolidando la alcachofa como símbolo gastronómico de la comarca.
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