Benidorm presenta el libro 'Andar, ver, saborear y contar' sobre el periodista Antonio González Pomata
Benidorm · Comarca de La Marina Baixa
El Hort de Colón de Benidorm ha sido el escenario de la presentación del libro 'Andar, ver, saborear y contar. El compromiso de Antonio González Pomata con las comarcas y la gastronomía de Alicante'. La obra recupera la figura y el legado de este periodista, quien dedicó décadas a explorar y divulgar el territorio alicantino, sus gentes y su gastronomía.
La publicación, editada por el Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert, se adentra en la trayectoria de González Pomata a través de su extensa producción periodística y documentación personal. El libro destaca su método de trabajo, basado en el contacto directo con la realidad, recorriendo pueblos y comarcas, y conversando con sus habitantes para reflejar los cambios de la provincia.
El título del libro, que añade "saborear" a la máxima del periodista "andar, ver y contar", subraya la importancia que la gastronomía adquirió en su labor, especialmente a través de las jornadas 'Menjars de la Terra'. La obra también resalta la conexión de González Pomata con Benidorm, recordando citas gastronómicas y su seguimiento a la evolución de la ciudad y su papel en el panorama culinario provincial.
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