Sax invita a recorrer sus calles "modernas" y descubrir la historia de la almazara
Sax · Comarca de L'Alt Vinalopó
El municipio de Sax, a través de su sección de Turismo, ha presentado una nueva ruta para conocer el patrimonio urbano de la localidad. Bajo el epígrafe "Urbanismo Moderno", se invita a los visitantes a recorrer las calles San José, Encina y Parra, descubriendo la evolución arquitectónica y la historia local.
La ruta se centra especialmente en la figura de la almazara, la "fábrica" de aceite, explicando los elementos necesarios para su producción. Se destaca la importancia del aceite como alimento esencial en la dieta y cómo, en épocas pasadas, muchas familias disponían de almazaras propias para su consumo y venta a pequeña escala.
Los interesados pueden encontrar más información y material visual, incluyendo fotografías y un vídeo explicativo, para comprender mejor el proceso de elaboración del aceite y el contexto histórico de estas calles saxitanas.
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