La Diputación de Castelló impulsa la 5ª edición de la Tardor Gastronòmica para promocionar productos locales
Provincia de Castelló/Castellón
La Diputación de Castelló se prepara para celebrar la quinta edición de la Tardor Gastronòmica, una iniciativa que busca poner en valor la riqueza culinaria y los productos de temporada de la provincia. Las jornadas, que forman parte de la iniciativa 'Castelló Ruta de Sabor', se desarrollarán del 22 de octubre al 22 de noviembre, ofreciendo un mes completo de experiencias gastronómicas.
El objetivo principal de esta edición es dinamizar el sector hostelero y agroalimentario, fortaleciendo el vínculo entre productores y consumidores. Los establecimientos participantes, que deben formar parte de 'Castelló Ruta de Sabor', presentarán propuestas singulares que incluyan productos de proximidad, vinos IGP Castelló y aceite de oliva provincial. Las experiencias podrán adoptar diversos formatos, como menús degustación, talleres de cocina, 'showcookings' o visitas a bodegas y almazaras.
Esta iniciativa pretende destacar la gastronomía castellonense como un atractivo turístico, conectando el producto local con el paisaje y la cultura culinaria de la región. Los interesados en participar podrán inscribirse hasta el 15 de octubre a través del formulario habilitado. Próximamente, se podrá consultar la programación completa en la web www.castellorutadesabor.es.