La Fira de la Primavera de Castelló consolida su éxito gastronómico
Provincia de Castelló/Castellón
La quinta edición de la Fira de la Primavera Castelló Ruta de Sabor ha concluido reafirmando su éxito de público y consolidándose como un escaparate clave para la gastronomía provincial. Durante tres días, la plaza Hort dels Corders de Castelló se convirtió en el epicentro culinario, reuniendo a productores locales y chefs de renombre.
El evento, organizado por la Diputación de Castelló a través del Patronat Provincial de Turisme, ha destacado por la afluencia de visitantes que pudieron disfrutar de degustaciones, showcookings y experiencias gastronómicas. "El balance positivo demuestra la consolidación de esta feria como un gran aparador de la gastronomía provincial y del enorme potencial de nuestros productores y profesionales", afirmó el vicepresident de la institución provincial, Andrés Martínez.
Un total de diecisiete empresas de dieciséis municipios castellonenses participaron, mostrando la riqueza culinaria de las ocho comarcas. La feria también contó con la presencia de chefs Estrella Michelin, quienes realzaron la calidad y diversidad del producto de proximidad, impulsando así un turismo gastronómico en auge.