Holguera celebra sus dulces tradicionales: coquillos y rosetas
Holguera · Comarca de Comarca de Coria
El municipio de Holguera destaca por su rica tradición repostera, con especial mención a sus dulces típicos como los coquillos y las rosetas. Estos manjares, junto a mantecados y perrunillas, forman parte del patrimonio gastronómico local.
La receta de los coquillos y floretas, un dulce emblemático de la localidad, combina ingredientes como harina, aceite de oliva de Gata-Hurdes, cáscara de naranja, miel de Villuercas-Ibores, especias como clavo, canela y anís, aguardiente, laurel y sal. Estos dulces son un reflejo de la identidad culinaria de Holguera.
Además de los dulces, la gastronomía de Holguera también incluye platos contundentes como la carne de la matanza, que complementan la oferta culinaria del municipio y atraen a visitantes interesados en conocer sus sabores tradicionales.
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