JATO 2026 celebra la vitalidad del mundo rural en Cáceres
Provincia de Cáceres
La V edición del "JATO Encuentro de Oportunidades en el Medio Rural" ha inaugurado su celebración en Cáceres, destacando la pujanza y el dinamismo del entorno rural. El presidente de la Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales, resaltó que el medio rural "está más vivo que nunca", subrayando las iniciativas empresariales, culturales y de emprendimiento que emanan de los pequeños pueblos.
El evento, que se extiende hasta el 7 de junio, acoge en diversas plazas y palacios de la capital cacereña a empresas, productores, artesanos y ejemplos de innovación. Este año, la cita cuenta con la participación internacional de Portugal, representada por la Cámara Municipal de Sertã, fortaleciendo los lazos de colaboración en el desarrollo de las zonas interiores.
La jornada inaugural ha puesto de relieve proyectos inspiradores como el de Huecoex, una empresa de huevos camperos con un fuerte componente social y de sostenibilidad, y el taller de ebanistería LAAL, que apuesta por la tradición y el relevo generacional. Estos casos ejemplifican el potencial y la resiliencia del emprendimiento femenino y rural en la provincia.