Taller de enología 'Pequeñas bodegas, grandes vinos' en Adeje
Adeje · Comarca de Tenerife
El próximo 9 de julio, el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA) acogerá el taller "Pequeñas bodegas, grandes vinos", una experiencia sensorial centrada en los vinos de las bodegas canarias.
Impartido por Pablo López Betancor, el curso de cuatro horas de duración permitirá a los asistentes descubrir el proceso de elaboración y las características únicas de vinos singulares del archipiélago, con la participación de Bodegas El Sitio y Altos de Chipude. Se abordarán técnicas de degustación, análisis sensorial, la influencia del terroir canario y las diferencias entre estilos de elaboración.
La actividad está dirigida tanto a aficionados como a profesionales del sector turístico y gastronómico, ofreciendo una oportunidad para aprender catando y comprender el valor cultural y gastronómico de las producciones de pequeña escala en Canarias. El precio de inscripción es de 13€.