Tegueste celebra la cuarta edición del encuentro Adobo y Vino para realzar tradiciones gastronómicas
Tegueste · Comarca de Tenerife
El municipio de Tegueste se prepara para acoger la cuarta edición del Encuentro Adobo y Vino, una cita que tendrá lugar el próximo 10 de octubre en la plaza del Socorro. El evento, que dará comienzo a las 13:00 horas, tiene como objetivo principal poner en valor la rica gastronomía, las arraigadas tradiciones y los productos autóctonos de la localidad.
Siete vecinos y vecinas del municipio compartirán sus recetas familiares de adobo, transmitidas de generación en generación, que podrán ser degustadas por los asistentes junto a una selección de vinos de bodegas locales. Esta iniciativa busca preservar y divulgar el patrimonio gastronómico de Tegueste, fortaleciendo la identidad cultural a través de la cocina.
La jornada estará amenizada con música en vivo y se concibe como un espacio de encuentro y convivencia. Además, se colaborará con el Gobierno de Canarias para la elaboración de un recetario que recopilará las recetas participantes, asegurando su conservación y difusión para futuras generaciones.
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