La Junta de Castilla y León refuerza los controles para garantizar precios justos en la patata
Provincia de León
La Consejería de Agricultura de Castilla y León ha presentado un estudio que fija el coste de producción de la patata en la región en unos 18 céntimos por kilo, con estimaciones de hasta 20 céntimos para la campaña actual. Este informe, elaborado por la Universidad de Valladolid, busca servir de referencia para asegurar que las transacciones comerciales se realicen por encima de estos costes, en cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria.
Ante la incertidumbre y la reducción de superficie cultivada, el consejero Joaquín Antonio Pino ha anunciado el refuerzo de los controles sobre la cadena alimentaria. Los servicios centrales y territoriales intensificarán su actuación para verificar que las operaciones respetan la legislación vigente y evitar prácticas abusivas.
En la provincia de León, los productores como César Pan de Prodeleco muestran cautela pero no alarma, confiando en sus acuerdos de contratación y capacidad de almacenamiento. La campaña, que se prevé retrasada por las lluvias primaverales, podría ver su cosecha afectada por episodios de calor, aunque se espera una buena calidad de piel para la recolección a partir de octubre.