El sector agroganadero de Salamanca experimenta subidas en cereales y lechazos, mientras el vacuno se mantiene estable
Provincia de Salamanca
El mercado y la lonja de Salamanca reflejan un cambio de tendencia en los precios agrícolas. Tras semanas de descensos, el vacuno en cebo y sacrificio ha estabilizado sus cotizaciones. Por otro lado, los cereales registran un incremento generalizado, con subidas notables en cebada, centeno y trigo, mientras que la avena y el triticale también experimentan alzas. El maíz se mantiene sin cambios.
En el sector ovino, los lechazos y corderos de todas las categorías ven incrementados sus precios, especialmente aquellos de mayor peso. El porcino blanco selecto, normal y graso también sube, al igual que las cerdas. Los lechones y tostones experimentan un alza significativa, aunque los lechones ibéricos sufren una ligera caída.
La alfalfa empacada también se suma a la tendencia alcista, aumentando su precio. En el mercado de ganado, la afluencia de reses se mantiene, con una mayoría de machos y hembras para vida, además de vacas para matadero. Los precios medios para machos, hembras y terneros del país se mantienen estables, reflejando la repetición generalizada en este sector.