La lonja de Salamanca deja el cereal sin cotizar ante la nueva cosecha y el vacuno sigue a la baja
Provincia de Salamanca
La lonja de Salamanca ha decidido suspender la cotización de cebada, centeno y avena ante la inminente llegada de la nueva cosecha. El resto de cereales mantendrán sus precios. En el sector de forrajes, se observa una subida en el extra, primera, veza y paja en paquete grande, mientras que la alfalfa empacada experimenta un ligero descenso.
El mercado de ganado vacuno continúa con su tendencia a la baja, registrando caídas de precios tanto para animales de cebo como para sacrificio. Los machos, hembras y terneros para vida bajan una media de 24 euros por animal. En el caso del sacrificio, el precio del bovino menor de 12 meses, terneras, añojos, toros y vacas desciende entre 0,04 y 0,08 €/kg.
Por otro lado, el sector porcino muestra signos de recuperación. Se ha acordado una subida de precios para el porcino blanco (selecto, normal y graso) y para el ibérico (cebo de campo, cebo y marranos). Las reproductoras de ibérico también experimentan un incremento de 50 €/unidad. El ovino mantiene sus precios estables y el despiece de ibérico no presenta cambios.