Fuentidueña deleita con su gastronomía: del lechazo a los vinos locales

La villa de Fuentidueña ofrece un rico abanico de sabores que van más allá de su afamado lechazo asado. Los hornos de leña de la localidad preparan este manjar, pero la oferta culinaria se extiende a otros platos de gran calidad.

Entre las especialidades destacan el pato asado, la carrillera de ibérico, y una variedad de estofados y escabechados de caza menor. Los amantes de las setas de temporada encontrarán opciones deliciosas, así como la trucha de Fuentidueña marinada y el rabo de toro. La carta se completa con paellas, estofados de cordero y pollo de corral, sin olvidar los postres caseros y la tradicional tarta de cuajada.

Para maridar estas exquisiteces, Fuentidueña propone sus apreciados vinos "Castillo de Fuentidueña", elaborados y embotellados por F. Pertierra, completando así una experiencia gastronómica memorable en la villa.