La Diputación de Segovia impulsa la huerta local en la Feria del Tomate de Martín Muñoz de las Posadas
Provincia de Segovia
La VIII Feria del Tomate de Martín Muñoz de las Posadas ha sido el escenario para la promoción de productos de proximidad y la reivindicación del sector agroalimentario segoviano. La Diputación de Segovia, a través de su Caravana de Alimentos de Segovia, ha reunido a 19 socios de la marca provincial, ofreciendo una amplia gama de productos locales que van desde quesos y vinos hasta mieles y embutidos, además de los tomates cultivados en el municipio.
La jornada ha incluido demostraciones culinarias con productos de la huerta, degustaciones populares y actividades para todos los públicos. Un momento destacado fue la entrega del Tomate de Honor a José María Ruiz Benito, en reconocimiento a su trayectoria en la defensa de la gastronomía y el producto de calidad segoviano, impulsando iniciativas como el Restaurante José María y Pago de Carraovejas.
La feria concluyó con una hamburguesada solidaria organizada por World Central Kitchen, cuya recaudación se destinó a los damnificados por los incendios forestales, utilizando carne donada y hortalizas locales. La iniciativa subraya el compromiso de la provincia con el apoyo mutuo y la promoción de su riqueza gastronómica y rural.