La Diputación de Soria impulsa el sector agroalimentario en la feria Salimat Abanca 2026
Provincia de Soria
La Diputación Provincial de Soria ha desplazado a ocho empresas agroalimentarias de la provincia a la 29ª edición del Salón de Alimentación del Atlántico (Salimat Abanca 2026), celebrada en Silleda (Pontevedra). El objetivo es potenciar la visibilidad y comercialización de productos sorianos en uno de los principales encuentros profesionales del sector alimentario en España.
Las empresas participantes, como La Cañada Real, Espora Gourmets y Olivo de Soria, tendrán la oportunidad de presentar sus productos de calidad y singularidad ante compradores y distribuidores nacionales e internacionales. La institución provincial ha destinado 16.000 euros a esta iniciativa, destacando la importancia de apoyar al tejido agroalimentario para generar oportunidades de negocio y fortalecer la marca Soria.
Tres empresas sorianas destacan en el espacio Alinova con sus innovaciones: Olivo de Soria con su Untaceite, Malvasía con su foie gras de pato con trufa, y Espora Gourmets con láminas de trufa negra. Esta participación se enmarca en la estrategia de la Diputación por promover el sector, fijar población y explorar nuevos mercados, como la próxima feria Auténtica Premium Food Fest de Sevilla.