Denominaciones de Origen abordan en Zamora los retos del sector agroalimentario ante la IA y acuerdos comerciales
Provincia de Zamora
Zamora acoge la XVII edición de las Jornadas Técnicas y Asamblea General de la Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España), reuniendo a cerca de un centenar de sellos de calidad alimentaria de toda España. El encuentro analiza los desafíos actuales y futuros del sector, incluyendo el impacto de los acuerdos de mercado internacionales y la integración de la Inteligencia Artificial (IA) en las explotaciones y la industria.
Ángel Pacheco, presidente de Origen España, destacó la importancia transversal de los problemas que afectan a las denominaciones de origen, subrayando su papel en la fijación de población y el desarrollo de la economía rural. Por su parte, Jorge Llorente, viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, resaltó el liderazgo de la comunidad autónoma con 43 figuras de calidad y la necesidad de defender las marcas frente a la competencia desleal y la digitalización.
La Inteligencia Artificial se perfila como una herramienta clave para atraer a los jóvenes al sector, abordando el riesgo generacional y modernizando las producciones. Asimismo, se debaten los efectos de los macro-acuerdos comerciales como Mercosur, que, si bien presentan desafíos, también ofrecen oportunidades para la defensa de marcas a nivel mundial en un contexto de "guerra arancelaria" global.