Cadalso: Un viaje a través de su historia desde la época árabe hasta el siglo XVI
El municipio de Cadalso, en la comarca de Sierra de Gata, posee una rica historia que se remonta a la antigüedad. Fueron los árabes quienes dejaron una huella significativa, construyendo fortalezas defensivas como la Almenara y fomentando el cultivo de la vid y el olivo, junto con la edificación de molinos. Posteriormente, Cadalso se vinculó a la encomienda de Santibáñez el Alto, obteniendo el título de villazgo en el siglo XI. La visita de Alfonso XI, quien estableció una residencia real para sus cacerías, dejó su impronta en la Casa del Rey. La tradición oral recuerda la estancia del monarca en Cadalso antes de la batalla del Salado. En 1341, Cadalso fue declarada villa exenta, pasando al fuero de Alcántara. Ya en el siglo XVI, Felipe II la incluyó en su partido, y en 1626 continuó bajo el señorío alcantarino hasta la abolición del régimen señorial en 1811. La producción agrícola de la época incluía centeno, lino, frutas, vino, aceite, castañas, madera, miel y cera.
