Alicante Gastronómica 2026: México invitado y 130 estrellas Michelin en IFA
Provincia de Alacant/Alicante
La feria 'Alicante Gastronómica. Alma Mediterránea' arranca en IFA-Fira Alacant con la participación de 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol, 260 expositores y 460 ponencias. El evento, que se celebra hasta el 5 de octubre, busca consolidar la provincia como epicentro gastronómico nacional e internacional.
México es el país invitado en esta edición, que también acogerá la III Edición del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca y la XIX edición del Campeonato de España de Tortilla de Patatas. La feria contará con siete escenarios, 18 concursos y más de 36.000 metros cuadrados de exposición, esperando superar los 85.000 visitantes.
El espacio 'Saborea Costa Blanca' será protagonista, con showcookings, talleres, degustaciones de 22 municipios alicantinos y eventos como el Concurso Profesional de Caldo con Pelotas. La cita busca ser un escaparate de vanguardia para profesionales y aficionados, promoviendo el patrimonio identitario de la gastronomía mediterránea.