Gargantilla desvela su historia: del asentamiento judío a la economía agraria actual
Gargantilla · Comarca de Valle del Ambroz
El municipio de Gargantilla, en la provincia de Cáceres, conserva vestigios de su pasado que apuntan a una historia rica y compleja. La torre románica de sección cuadrangular es el único vestigio que confirma la existencia de población en el siglo XVI. El Barrio Perché, la zona más antigua del pueblo, sugiere un antiguo asentamiento judío, del cual se conservan construcciones de madera y adobe.
La historia más reciente de Gargantilla estuvo marcada por las hambrunas, la pobreza y el analfabetismo derivados de la Guerra Civil. Durante esta época, el cultivo del tabaco, la aceituna y la ganadería fueron los pilares económicos de la localidad.
Actualmente, la economía de Gargantilla se sustenta en el cultivo de cerezos, ciruelos y olivos, además de la ganadería. Sus habitantes son descritos como trabajadores, reservados y amables, manteniendo la esencia de la vida rural.