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Santa Eulalia de Gállego

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Sediles celebra la ancestral tradición de la Asunción con misa y degustación de dulces
cultura· Sediles

Sediles celebra la ancestral tradición de la Asunción con misa y degustación de dulces

La localidad de Sediles conmemora la festividad de la Asunción de la Virgen con una arraigada tradición que combina fervor religioso y exquisiteces culinarias. La jornada comienza con la Misa Mayor en la Ermita de la Virgen del Villar, un acto litúrgico al que acuden numerosos vecinos en honor a la Virgen María. Tras la celebración religiosa, los asistentes regresan al pueblo en una solemne peregrinación. Al llegar, son recibidos en la Caserica con una generosa degustación de rosquillas y cañas, elaboradas artesanalmente, acompañadas de mosto casero. Esta tradición, impulsada por Asunción, busca mantener vivo el espíritu de hospitalidad y buena vecindad de Sediles. El Ayuntamiento de Sediles fomenta la participación ciudadana a través de sus perfiles en redes sociales (Facebook e Instagram) y una lista de distribución de WhatsApp, canales que utilizan para mantener informados a los vecinos sobre la actividad constante en el municipio y sus tradiciones.

La Romería de Santa Brígida recupera tradiciones perdidas entre Sediles e Inogés
cultura· Sediles

La Romería de Santa Brígida recupera tradiciones perdidas entre Sediles e Inogés

La romería a la ermita de Santa Brígida, que se celebra anualmente en el término municipal de Inogés, ha servido para recuperar parte de las tradiciones que acompañaban a esta festividad y que se habían perdido a principios de los años 60. La ermita, ubicada dentro del recinto del Centro de Alerta y Control del Ejército del Aire, abre sus puertas para que los vecinos de Sediles e Inogés honren a la Santa. La celebración, que tiene lugar el 8 de mayo o el sábado más cercano si cae en fin de semana, incluye una misa en honor a Santa Brígida al mediodía. Tras la ceremonia religiosa, el sacerdote bendice los términos de ambos municipios. Posteriormente, los romeros disfrutan de la comida, con los vecinos de Inogés comiendo en los alrededores de la ermita y los de Sediles trasladándose a lugares tradicionales como la Casilla de Tejas o el Pozo de los Neveros. Antiguamente, la romería implicaba un recorrido a pie desde ambas localidades, con transporte de viandas a lomos de caballería hasta la Peña de la Procesión. Los romeros, ondeando un pendón rojo, llegaban a la ermita y, tras los actos religiosos, regresaban pasando por la Peña de los Chorizos, donde se entregaba un panete y un chorizo a cada participante. La jornada concluía con un baile y la tradicional costumbre de "los artilleros", consistente en beber de una bota.

Sediles celebra San Félix con una semana de actos festivos y tradicionales
cultura· Sediles

Sediles celebra San Félix con una semana de actos festivos y tradicionales

La localidad de Sediles se prepara para vivir intensamente la festividad de su patrón, San Félix. Tradicionalmente celebrada en septiembre, la fiesta se traslada desde hace décadas al tercer fin de semana de agosto, convirtiéndose en un punto álgido del verano. Durante una semana completa, el municipio se llena de actividades que combinan lo religioso, lo gastronómico y lo lúdico. Los vecinos y visitantes podrán disfrutar de eventos que buscan mantener vivas las tradiciones locales. Un elemento singular de estas fiestas es la rifa de productos, cuyos beneficios se destinan a sufragar parte de los actos. En este sorteo se reparten el Santo y las Varas, que designan a los priores encargados de organizar y representar a Sediles en las celebraciones del año siguiente.

Sediles celebra San Blas con hoguera popular y comida tradicional
cultura· Sediles

Sediles celebra San Blas con hoguera popular y comida tradicional

El municipio de Sediles se prepara para honrar a San Blas el próximo 3 de febrero con una festividad arraigada en la tradición local. El evento central será una gran hoguera, donde antiguamente se quemaban cordones bendecidos para protegerse de dolencias de garganta. La hoguera servirá como escenario para una comida popular que deleitará a los asistentes con judías blancas y chuletas de ternasco, recuperando así costumbres gastronómicas de la zona. El Ayuntamiento de Sediles anima a los vecinos a participar en esta celebración. Para mantenerse informados sobre esta y otras actividades, el consistorio pone a disposición sus canales de comunicación en Facebook, Instagram y una lista de distribución de WhatsApp.

Sediles promociona la Sierra Vicor como destino de senderismo y BTT
campo· Sediles

Sediles promociona la Sierra Vicor como destino de senderismo y BTT

El Ayuntamiento de Sediles ha puesto en valor los atractivos naturales de la Sierra Vicor, un entorno privilegiado en la Ibérica zaragozana ideal para los amantes del senderismo y la bicicleta de montaña. La sierra alberga el Pico del Rayo, la cumbre más alta de la Comarca Comunidad de Calatayud, y el Pico de la Nevera, donde se ubican instalaciones del Ejército del Aire. Los visitantes pueden disfrutar de paisajes de encinas, carrascas, enebros y pinos de repoblación, además de parajes emblemáticos como el Pozo de los neveros, con sus antiguas neveras, y el Pino de los Seis Brazos, un ejemplar de pino negro de gran porte. La zona cuenta con rutas señalizadas para todos los niveles, combinando pistas y senderos que recorren miradores, construcciones tradicionales y fuentes. El consistorio fomenta la comunicación a través de Facebook, Instagram y una lista de distribución de WhatsApp para mantener informados a los vecinos y visitantes sobre las actividades y novedades del municipio. Sediles ofrece también información sobre albergues, gastronomía local y visitas guiadas.

Descubre la Sierra Vicor: Pino de Seis Brazos y mirador de Monte Castillejo
cultura· Sediles

Descubre la Sierra Vicor: Pino de Seis Brazos y mirador de Monte Castillejo

El municipio de Sediles invita a explorar la Sierra Vicor, un paraje natural de gran valor paisajístico y botánico. La ruta principal parte desde el casco urbano, ascendiendo por la Calle Sierra Vicor hasta alcanzar la Casilla de Tejas, un refugio histórico enclavado en las estribaciones de la sierra. Este punto de interés cuenta con una fuente de aguas abundantes y es el punto de partida para adentrarse en la riqueza forestal de la zona. Desde la Casilla de Tejas, un sendero de corta distancia conduce al emblemático Pino de los Seis Brazos, un majestuoso ejemplar de pino negro con un tronco de 2,70 metros de diámetro y una altura de copa que ronda los 15 metros. Este árbol singular se beneficia de un pequeño acuífero cercano que contribuye a su excepcional porte. Continuando por la pista forestal, se accede al mirador de Monte Castillejo, uno de los puntos panorámicos más privilegiados de la Sierra Vicor. Desde aquí, se despliega una vista espectacular del valle del Perejiles y gran parte del Jalón, ofreciendo una perspectiva única de la comarca. Según la tradición, el monte albergó una antigua edificación de origen moro, de la cual hoy solo quedan vestigios de piedras.

Sediles celebra sus olivos milenarios, icono de su paisaje y aceite de prestigio
campo· Sediles

Sediles celebra sus olivos milenarios, icono de su paisaje y aceite de prestigio

Sediles, localidad zaragozana, destaca la singularidad de sus olivos milenarios, árboles emblemáticos que salpican sus laderas en bancales de piedra seca. Estos ejemplares, algunos con más de dos mil años de antigüedad, son un símbolo de resistencia y forman parte del paisaje identitario del municipio. Las variedades predominantes como la "Royal", "Negral" y "Cirujal" dan lugar a olivas de calidad excepcional, de las que se extrae un Aceite Virgen Extra (AOVE) exclusivo bajo la marca "ACEITE DE SEDILES". El Ayuntamiento mantiene informada a la ciudadanía a través de redes sociales y listas de distribución de WhatsApp. El municipio ofrece información sobre puntos de interés como el Olivar Milenario, el Museo del Aceite, y opciones de alojamiento y restauración, consolidando su oferta turística y gastronómica en torno a este valioso recurso natural.

Los neveros de la Sierra Vicor, vestigios de una antigua industria aragonesa
cultura· Sediles

Los neveros de la Sierra Vicor, vestigios de una antigua industria aragonesa

Los restos de tres antiguos neveros, situados en las cumbres de la Sierra Vicor, entre los municipios de Sediles, Calatayud e Inoges, son testigos de una importante industria popular dedicada al almacenamiento y venta de hielo. Estas estructuras artificiales, excavadas en la roca y cubiertas de tierra, aprovechaban las bajas temperaturas de la altitud para conservar la nieve transformada en hielo. La nevera de Calatayud es la más pequeña y peor conservada, mientras que la de Sediles, de mayor dimensión, se encuentra en mejor estado. La tercera, ubicada en la cima del pico Vicora, es la mejor conservada pero su acceso está limitado por su proximidad a una base aérea militar. Estas construcciones, compuestas por un pozo y una cubierta abovedada, requerían un minucioso proceso de recogida, pisado y almacenamiento de la nieve, utilizando capas aislantes para su conservación. El hielo se transportaba por la noche a los pueblos cercanos, especialmente a Calatayud, para su uso terapéutico y culinario, desde principios de mayo hasta mediados de octubre. A pesar de que dos de las neveras se encuentran fuera del término municipal de Sediles, su uso y explotación correspondía a este municipio. Hoy, estos vestigios representan una parte fundamental de la historia industrial de la zona y su recuperación es crucial para evitar su desaparición.

Sediles recupera su pasado vitivinícola con el Museo del Vino
cultura· Sediles

Sediles recupera su pasado vitivinícola con el Museo del Vino

El municipio de Sediles ha puesto en valor su legado histórico y cultural a través de la recuperación de su Museo del Vino. Ubicado en el subsuelo del albergue municipal, este espacio se encuentra en una antigua bodega con lagar que se conserva en perfecto estado. Los visitantes pueden conocer de cerca el proceso de elaboración de vinos de antaño, observando una antigua prensa de soga, barricas, tinajas y otros utensilios. La tradición vitivinícola en la zona de Calatayud se remonta a más de 2.000 años, con vestigios encontrados en el poblado celtíbero de Segeda, cercano a Sediles. El Ayuntamiento de Sediles mantiene una comunicación activa con sus vecinos a través de Facebook, Instagram y una lista de distribución de WhatsApp, informando sobre las actividades y el patrimonio local.

El retablo de Damián Forment en Sediles, una joya renacentista
cultura· Sediles

El retablo de Damián Forment en Sediles, una joya renacentista

La Iglesia Parroquial de la Exaltación de la Santa Cruz en Sediles alberga un impresionante retablo renacentista, obra maestra de Damián Forment y Juan de Moreto. Datado en 1532, esta pieza de madera dorada y policromada es una de las más importantes del arte mueble en la Comarca de Calatayud. Originalmente destinado a la iglesia de San Juan de Vallupié en Calatayud, el retablo fue trasladado a Sediles en 1769 tras el derribo del templo bilbilitano. Su calidad escultórica y policromía lo convierten en un exponente destacado del Renacimiento aragonés, con un programa iconográfico singular centrado en la salvación y la figura de los profetas. El retablo, que emigró de Calatayud por falta de espacio, es considerado superior incluso al de la Colegiata de Santa María la Mayor de la ciudad. La iglesia de Sediles, de principios del siglo XVII, destaca también por su torre embutida en la fachada y su entorno natural en la Sierra de Vicor.

Recuperan la histórica Fuente de Pilatos en Sediles
cultura· Sediles

Recuperan la histórica Fuente de Pilatos en Sediles

La Fuente de Pilatos, un antiguo manantial en Sediles, ha sido rescatada del olvido y la maleza gracias al esfuerzo de Facundo Ceamanos. Ubicada en el barranco de el Rubio, esta fuente, que antaño servía para saciar la sed, remojar el cencejo o como fresquera, se encontraba sepultada y cubierta de zarzas. Aunque actualmente el barranco y la fuente están secos debido al cambio climático, su valor histórico y artístico se mantiene. El manantial original fue protegido con trabajadas piedras sillares, y su nombre podría deberse a un antiguo propietario apodado "Pilatos". La recuperación de este elemento patrimonial pone en valor el pasado del municipio y recuerda tiempos más húmedos. El Ayuntamiento de Sediles mantiene informada a la ciudadanía a través de sus redes sociales y WhatsApp.

Sediles celebra la ancestral romería en honor a la Virgen del Villar
cultura· Sediles

Sediles celebra la ancestral romería en honor a la Virgen del Villar

La localidad de Sediles se prepara para honrar a su patrona, la Virgen del Villar, con la tradicional romería que se celebra cada 30 de abril. Los actos comenzarán con una novena en su honor del 21 al 29 de abril, donde los fieles recorrerán el camino desde la iglesia hasta la ermita rezando el rosario. La madrugada del 30 de abril, los vecinos entonarán cánticos de aurora por las calles del pueblo a partir de las seis de la mañana. Posteriormente, se realizará la procesión hasta la ermita, donde se cantará la Salve Regina y una canción de despedida a la Virgen. La jornada culminará con una misa mayor a las 12:00 horas y la tradicional comida de hermandad con chorizos y longaniza asados en la explanada de la ermita, seguida de chocolate con bizcochos en el bar del pueblo. La devoción a la Virgen del Villar en Sediles se remonta a la época medieval, consolidándose a lo largo de los siglos. La imagen, una talla gótica del siglo XIV, presenta una expresión afable y maternal, reflejando la ternura característica del arte gótico.

La antigua calera de Sediles, un vestigio industrial en la Sierra Vicor
campo· Sediles

La antigua calera de Sediles, un vestigio industrial en la Sierra Vicor

En el término municipal de Sediles, en el paraje conocido como la calera y al límite con Villalba, se encuentra un singular horno de cal tradicional. Este vestigio industrial, explotado en su día por D. Julio Ceamanos y su hijo Facundo, se ubica en las estribaciones de la Sierra Vicor, una zona rica en afloramientos de piedra caliza. La construcción de este horno, excavado en el terreno y con una profundidad de unos cuatro metros, permitía la cocción de rocas calizas a altas temperaturas para obtener cal viva. Este material, fundamental desde la antigüedad para la construcción, la pintura, la desinfección y diversos procesos industriales, era obtenido mediante un laborioso proceso de 'armado' del horno, llenándolo de piedras de forma ordenada y controlando la distribución del calor. El proceso de cocción duraba tres días completos, requiriendo unas ochenta cargas de leña, y se cubría el horno con cascotes y tierra para optimizar el calor. La boca del horno, por donde se introducía la leña, era la única parte visible, flanqueada por paredes y pilares que sostenían una techumbre hoy desaparecida. El Ayuntamiento de Sediles mantiene informada a la ciudadanía a través de sus redes sociales y listas de distribución de WhatsApp.

cultura· Sediles

Las bodegas históricas de Sediles, un legado subterráneo que revive la tradición vinícola

Las bodegas excavadas en el barranco de Sediles, en Zaragoza, son un testimonio vivo de la importancia histórica de la elaboración del vino en la localidad. Estas cavidades, construidas durante los inviernos para aprovechar el tiempo libre, servían no solo para la conservación del vino, sino también como puntos de encuentro social. Con el paso del tiempo y los cambios en los hábitos de consumo y ocio, estas bodegas cayeron en desuso, quedando como vestigios de una época pasada. Sin embargo, su acceso sigue siendo posible a través de las antiguas sendas, permitiendo a los visitantes adentrarse en este patrimonio subterráneo. El Ayuntamiento de Sediles mantiene informada a la ciudadanía a través de sus perfiles en redes sociales y una lista de distribución de WhatsApp, animando a descubrir estos enclaves que reflejan la relevancia que tuvo la viticultura en la comarca.

Sediles recupera la Balsa Grande, un enclave histórico y natural de la Comarca de Calatayud
cultura· Sediles

Sediles recupera la Balsa Grande, un enclave histórico y natural de la Comarca de Calatayud

El municipio de Sediles, en la Comarca de Calatayud, ha puesto en valor la Balsa Grande, una construcción histórica fundamental para el abastecimiento de agua de la localidad. Este paraje, situado en las estribaciones de la Sierra Vicor, no solo es vital por sus manantiales, sino que también ofrece un entorno natural de gran belleza con olivos milenarios y un valle rodeado de vegetación. La balsa, construida con sillares y con capacidad para más de un millón de litros, ha sido acondicionada con un camino de ronda y zonas de descanso. Su acceso se puede realizar a pie a través de un sendero circular local de seis kilómetros que recorre los acuíferos y elementos singulares del entorno, o en vehículo. El Ayuntamiento de Sediles mantiene informada a la ciudadanía a través de sus perfiles en redes sociales y una lista de distribución de WhatsApp, animando a los visitantes a descubrir este enclave histórico y natural.

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