Ganadería La Pared de Pájara triunfa en Agrocanarias 2026 con dos medallas de oro
Pájara · Comarca de Fuerteventura
El Ayuntamiento de Pájara ha expresado su felicitación a la Ganadería La Pared por los destacados reconocimientos obtenidos en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2026. La quesería familiar ha sido galardonada con una Gran Medalla de Oro por su queso de leche cruda semicurado de mezcla untado con pimentón 'La Pastora', el máximo galardón del certamen, y una Medalla de Oro por su versión ahumada del mismo producto.
El alcalde, Alejandro Jorge, ha resaltado el esfuerzo y la dedicación de la familia Castro, al frente de Ganadería La Pared, subrayando su compromiso con la calidad y la tradición ganadera del municipio. Por su parte, el concejal de Sector Primario, José Manuel Díaz, ha puesto en valor el trabajo diario y la pasión que demuestran, consolidando a la ganadería como un ejemplo del potencial del sector primario majorero.
Este doble éxito no solo reconoce la excelencia de los productos de Ganadería La Pared, sino que también proyecta la calidad y tradición quesera de Pájara a nivel regional, fortaleciendo su prestigio como una de las queserías de referencia en el Archipiélago.
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