Pájara acoge jornadas técnicas sobre aceite de oliva virgen extra con participación canaria y andaluza
Pájara · Comarca de Fuerteventura
El Ayuntamiento de Pájara será el escenario el próximo 25 de septiembre de las jornadas técnicas AOVE `Conectando territorios’. Este evento reunirá a profesionales del sector olivarero de Canarias y Andalucía para compartir conocimientos, analizar retos y explorar oportunidades en la producción, innovación y comercialización del aceite de oliva virgen extra.
La iniciativa, organizada por la Concejalía del Sector Primario, busca fortalecer los vínculos entre regiones y poner en valor el potencial del sector primario. Las jornadas comenzarán a las 10:00 horas en el salón de plenos del Consistorio con una mesa redonda que abordará desde el cultivo y la elaboración hasta la innovación tecnológica, el oleoturismo y las estrategias de comercialización.
El encuentro contará con la participación de expertos de la D.O. Baena y de Olivafuer, y será moderado por Clemente González Lorenzo de Radio Canaria. Tras una segunda parte de la mesa redonda, se realizará una cata de aceite de oliva virgen extra y se ofrecerá un cóctel con tapas elaboradas con productos locales y de la D.O. Baena. La actividad cuenta con la colaboración de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias y del Cabildo de Fuerteventura.
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