La Bouza celebra un exitoso encuentro transfronterizo de quesos con 250 vecinos de España y Portugal
La localidad salmantina de La Bouza ha sido el escenario de un encuentro transfronterizo que ha reunido a unas 250 personas de España y Portugal para celebrar la gastronomía y la convivencia. La jornada, organizada por la Asociación 'Vida en la Raya', ha puesto el foco en la degustación de quesos artesanos elaborados previamente por los asistentes. La actividad, que da continuidad a la iniciativa 'Queso y pan, pon tus manos', ha servido para reforzar los lazos de vecindad entre las localidades fronterizas. Vecinos de Puerto Seguro y Aldea del Obispo (España), junto a habitantes de Escarigo y Mata de Lobos (Portugal), han compartido esta experiencia. Los asistentes pudieron degustar los quesos junto a otros productos locales como tortilla española, embutidos ibéricos, higos frescos y altramuces. La música tradicional de los tamborileros de Puerto Seguro amenizó la velada, creando un ambiente festivo y poniendo en valor la elaboración artesanal y las relaciones de vecindad en la zona de La Raya.