La Diputación de Segovia impulsa el producto local en la Feria del Tomate de Martín Muñoz de las Posadas
La VIII Feria del Tomate de Martín Muñoz de las Posadas ha celebrado su octava edición, consolidándose como un evento clave para la promoción de la huerta segoviana y el producto de proximidad. La Diputación de Segovia, a través de su proyecto 'Alimentos de Segovia', ha apoyado esta iniciativa que busca destacar la calidad de los productos locales y respaldar a sus productores. La jornada contó con la participación de 19 socios de la marca agroalimentaria provincial, ofreciendo una amplia gama de productos que incluían quesos, vinos, mieles, dulces, embutidos y, por supuesto, los tomates cultivados en el municipio. Se realizaron demostraciones de cocina con productos locales y una degustación popular de gazpacho, además de reconocer la trayectoria de José María Ruiz Benito con el Tomate de Honor. La feria concluyó con una hamburguesada solidaria organizada por World Central Kitchen, cuya recaudación se destinó a los damnificados por los incendios forestales, utilizando carne y hortalizas de productores locales. La celebración puso fin a una edición más de este encuentro gastronómico que realza el valor de la producción segoviana.
