Grupo Copese expande su producción ganadera un 38,8% e impulsa el despiece de ibérico
Provincia de Segovia
El Grupo Alimentario Copese ha anunciado una significativa ampliación de su capacidad productiva, incorporando nuevas granjas que permitirán aumentar en un 38,8% su producción anual de cerdos. Esta estrategia de crecimiento integrado busca fortalecer su modelo de verticalización, controlando toda la cadena desde la ganadería hasta el procesamiento cárnico en su centro 'Hola Food' de Villacastín.
La inversión incluye nuevas líneas de despiece especializadas en cerdo Duroc y un incremento en el procesamiento de ibérico, con el objetivo de procesar entre 500 y 600 animales semanales. Con estas mejoras, la compañía prevé aumentar su volumen de despiece un 47,4% para marzo de 2027, reforzando la eficiencia y la trazabilidad de sus productos.
Esta expansión se enmarca en el compromiso del grupo con el desarrollo rural, buscando generar actividad económica y empleo en las zonas donde opera. Copese reafirma su apuesta por un crecimiento sostenible, vinculado al territorio y a la creación de valor a largo plazo a través de la ganadería y la industria.