La Caravana de Alimentos de Segovia celebra ferias de garbanzo, hojuela y florón en Labajos y Abades
Provincia de Segovia
La iniciativa 'Caravana de Alimentos de Segovia' ha visitado este fin de semana las localidades de Labajos y Abades, celebrando la VIII Feria del Garbanzo y la V Feria de la Hojuela y el Florón, respectivamente. A pesar de las inclemencias meteorológicas, ambas citas han servido para promocionar la producción agroalimentaria y artesanal de la provincia, reuniendo a productores locales y ofreciendo actividades para vecinos y visitantes.
En Labajos, la feria del garbanzo incluyó degustaciones, la entrega del Garbanzo de Oro a Irene Villa y al grupo Mago de Öz, y una comida popular. La jornada contó con la participación de catorce socios de Alimentos de Segovia y propuestas innovadoras como un helado de garbanzo. Por su parte, Abades acogió la feria de la hojuela y el florón con once socios participantes, animaciones, concursos y una comida popular, además de un carácter solidario con la venta de bocadillos a beneficio de STOP Accidentes.
Estas dos ferias son parte del recorrido de la Caravana de Alimentos de Segovia en 2026, que ya ha pasado por otras siete localidades y continuará su itinerario con la Feria del Ganado de Navafría y la Feria del Acebo de Prádena, buscando poner en valor la tradición y la innovación gastronómica segoviana.