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Deza celebra sus tradiciones festivas con hogueras y rituales ancestrales

Las tradiciones de Deza cobran vida con la proximidad de festividades clave. El 3 de febrero, la localidad honra a San Antonio con la bendición de un rosco en la ermita, un ritual que marca el inicio de celebraciones. El Jueves Lardero, conocido como Las Merendillas, es una jornada gastronómica donde los dezanos se reúnen en las eras para disfrutar de un tradicional almuerzo a base de chorizo, huevo y lomo, fortaleciendo lazos comunitarios. Las hogueras son otro pilar de las festividades, encendiéndose en fechas señaladas como el 7 y 12 de diciembre, y el 16 de enero. Estas citas reúnen a los jóvenes para compartir cenas y celebrar en comunidad. Además, la noche del 28 de diciembre, los jóvenes de 17 años celebran el Día de los Inocentes con capas y pequeñas bromas, culminando al día siguiente con una colecta y merienda.

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Deza: Un viaje a través de la historia desde la Prehistoria hasta la emigración

El municipio de Deza, en Soria, revela una rica y extensa historia que se remonta al Paleolítico Superior, como atestiguan los hallazgos en la Peña del Manto. Posteriormente, la presencia de los titos, una etnia celtíbera, dejó su huella en El Cabezuelo, donde se han encontrado vestigios de cerámica y monedas. Los romanos también se asentaron en la zona, trasladando el núcleo poblacional a la vega del Henar, y los visigodos dejaron su marca con la necrópolis de Valdecatalán. Durante la dominación árabe, Deza fue una fortificación bereber estratégica en la frontera con los reinos cristianos. Tras la reconquista, se integró en Castilla y se convirtió en un punto clave en la frontera con Aragón, sufriendo las consecuencias de las guerras entre ambos reinos, como la conquista aragonesa en 1429, que llevó a la venta de sus habitantes mudéjares como esclavos. En la Edad Moderna, Deza experimentó un crecimiento poblacional en el siglo XVI, pero la expulsión de los moriscos en 1611 supuso un duro revés. El municipio recuperó su auge a mediados del siglo XIX, alcanzando su pico demográfico en 1920 con más de 1700 habitantes. Sin embargo, la mecanización del campo en el siglo XX provocó la emigración de gran parte de su población a las ciudades, un fenómeno que ha marcado su evolución reciente.

Deza: un municipio soriano de rica fauna, flora y economía agrícola
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Deza: un municipio soriano de rica fauna, flora y economía agrícola

Deza, situado en la provincia de Soria y en la comarca de Campo de Gómara, se caracteriza por su entorno natural privilegiado. Con una extensión de 15.000 hectáreas y una altitud de 885 metros, el municipio se asienta entre cerros y pequeñas sierras, lo que favorece la abundancia de manantiales. Su flora está compuesta por bosques de carrasca y roble, sabinas y enebros, además de un rico sotobosque donde crecen plantas aromáticas como el tomillo, romero y espliego. La fauna es igualmente destacable, con especies cinegéticas como la perdiz, el conejo y el jabalí, así como la presencia de buitres y diversas especies acuáticas en el río Henar. La economía de Deza se sustenta en la ganadería lanar y porcina, junto con una agricultura de regadío que incluye árboles frutales como manzanos, perales y nogales. El clima, típico de la provincia, presenta inviernos largos y fríos y veranos cortos y cálidos, con heladas frecuentes y nevadas ocasionales.

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Recetas tradicionales sorianas: Caldereta de toro y cuerno de sardinas

La gastronomía de la provincia de Soria ofrece platos tan singulares como la caldereta de toro y el cuerno, una empanada rellena de sardinas. La caldereta se elabora con toro troceado, cebolla, vino tinto, aceite de oliva, laurel, canela, pimienta y sal, cociéndose a fuego lento hasta alcanzar el punto óptimo. Por su parte, el cuerno se prepara con una masa de pan a la que se añade aceite, ajo y perejil. El relleno se compone de sardinas arenques maceradas en aceite, troceadas, junto con chorizo de adobo desmenuzado. Ambas capas de masa se unen y se hornean para obtener este bocado tradicional.

Deza desvela su rico patrimonio histórico y arquitectónico
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Deza desvela su rico patrimonio histórico y arquitectónico

El municipio de Deza invita a descubrir su valioso legado histórico y arquitectónico, que incluye la imponente Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, joya del siglo XVI con una torre del XVII y un retablo barroco. La devoción local se centra en la figura del Santo Cristo del Consuelo. Otro punto de interés es la casa fuerte de los Fernández Abarca, conocida como "palacio de los Finojosa", un edificio civil de planta cuadrada con dos torres y patio porticado que alberga actualmente el Ayuntamiento. La puerta de San Martín, vestigio de las antiguas entradas a la villa, se conserva adosada a esta estructura. El entramado urbano de Deza también muestra casas blasonadas, restos de la muralla árabe y la singular plaza de toros, considerada la más antigua de la provincia en su emplazamiento original. El barrio de la Taranzana, con su historia ligada a los alfarreros, y vestigios de infraestructuras hidráulicas y molinos harineros completan el panorama de un patrimonio que merece ser explorado.

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Deza abre el plazo para contratar socorristas y adjudicar el bar de las piscinas

El Ayuntamiento de Deza ha publicado las bases y modelos de solicitud para la contratación de socorristas y la adjudicación del servicio del bar de las piscinas municipales. Los interesados en optar a estas plazas o en gestionar el bar deberán descargar la documentación oficial y presentar sus solicitudes. Las bases detallan los requisitos y el procedimiento para la selección de socorristas, así como los criterios para la adjudicación del bar. Se espera que estas contrataciones y la apertura del bar contribuyan a la dinamización de las instalaciones durante la temporada estival. Los documentos necesarios, incluyendo las bases y los modelos de solicitud, están disponibles para su descarga en la página web municipal. Se insta a los interesados a revisar detenidamente la información para cumplir con todos los plazos y requisitos establecidos.

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Deza facilita la solicitud de licencias urbanísticas con un modelo descargable

El Ayuntamiento de Deza ha puesto a disposición de los ciudadanos un modelo oficial para la solicitud de licencias urbanísticas. Este documento, que puede ser descargado directamente desde la página web municipal, agiliza el proceso administrativo para aquellos vecinos que necesiten iniciar trámites relacionados con construcciones, reformas u otras intervenciones urbanísticas. La iniciativa busca simplificar la gestión para los solicitantes, ofreciendo un formato estandarizado que asegura la inclusión de toda la información requerida por el consistorio. Con esta medida, el ayuntamiento pretende facilitar el acceso a los procedimientos urbanísticos y fomentar el cumplimiento de la normativa vigente en el municipio. Los interesados pueden obtener el formulario a través del enlace proporcionado en la sección de descargas de la web municipal. Se recomienda revisar detenidamente los campos a cumplimentar para asegurar una tramitación correcta y sin demoras.

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Deza convoca la sustitución temporal de su plaza de Secretaría-Intervención

El Ayuntamiento de Deza ha publicado la convocatoria para la provisión temporal del puesto de Secretaría-Intervención. El proceso busca cubrir esta vacante de manera interina, garantizando la continuidad de los servicios administrativos municipales. La documentación adjunta incluye las bases de la convocatoria, el acta de la comisión de selección y la propuesta de nombramiento. Los interesados en optar a esta plaza deberán consultar los requisitos y procedimientos detallados en los documentos oficiales. Esta provisión temporal es esencial para el correcto funcionamiento de la administración local y la atención a los ciudadanos de Deza, asegurando que las funciones clave del puesto se sigan desempeñando sin interrupción.

Rehabilitación de la ermita de San Roque en Deza
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Rehabilitación de la ermita de San Roque en Deza

El municipio de Deza ha iniciado el proceso de rehabilitación de la emblemática ermita de San Roque. Las obras buscan preservar este importante patrimonio histórico y cultural de la localidad. El proyecto, que se detalla en un anuncio oficial, contempla diversas actuaciones para asegurar la conservación del edificio. Los detalles específicos del plan de rehabilitación se encuentran disponibles para consulta. Esta iniciativa subraya el compromiso del ayuntamiento con la recuperación de sus monumentos, garantizando su disfrute para las futuras generaciones y fortaleciendo la identidad local.

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